中药师考点鉴定总结——鉴定方法总汇

中药师考点鉴定总结——鉴定方法总汇

中药鉴定常用的鉴定方法有：来源鉴定法(基原鉴定法)、性状鉴定法、显微鉴定法及理化鉴定法等。

一、 来源鉴定法

1. 观察植物形态

2. 核对文献

3. 核对标本

二、 性状鉴定法

眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别。其中色泽是指在自然光下观察，若两种色调复合描述，则以后种色调为主。断面特征有“菊花心”的，如黄芪、甘草等;有“车轮纹”的，如防己。

三、 显微鉴定法

(一)显微制片方法

横切面或纵切面切片、表面制片、粉末制片、解离组织片、花粉粒及孢子制片、磨片制片、粉末药材制片等。

1. 粉末制片常用试剂：蒸馏水、稀甘油、甘油醋酸、水合氯醛试液。

2. 解离组织制片：薄壁组织占大部分的，用氢氧化钾法;质地坚硬、木化组织较多的，用硝铬酸法或氯酸钾法。

3. 磨片制片：矿物药、动物药，可采用此法;厚度0.03mm，用乙醇处理。

(二)细胞壁鉴别

1.木质化：加间苯三酚、盐酸，呈红色。

2.木栓化：加苏丹Ⅲ试液，呈红色。

3.纤维素：加氯化锌碘试液，呈蓝色或紫色。

4.硅质化：加硫酸，无变化。

(三)细胞内含物鉴别

1.淀粉粒：加碘试液，呈蓝色或紫色。

2.糊粉粒：加碘试液，呈棕色或黄棕色;加硝酸汞试液，呈砖红色。

3.黏液：加钌红试液，呈红色。

4.草酸钙结晶：加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡产生。

5.碳酸钙结晶：加稀盐酸溶解，同时有气泡产生。

6.硅质块：加硫酸不溶解。

7.脂肪油、挥发油或树脂：加苏丹Ⅲ试液，呈橘红色、红色或紫红色。

(四)显微测量：使用目镜测微尺

显微常数：主要用于叶类，如气孔数、气孔指数

显微制片试剂：水——观察淀粉粒制片

稀甘油——防止水合氯醛析出结晶

甘油醋酸——适宜淀粉粒的观察

水合氯醛——最常用的透化剂，多使用于中成药、中药粉末或切片的观察。

四、理化鉴定法

利用某些物理的、化学的或仪器分析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的方法。

微量升华：大黄、何首乌、紫草、胡黄连、沉香、牡丹皮、大青叶、

薄荷、斑蝥

显微化学反应：绵马贯众、 黄连、 肉桂、 丁香

荧光分析：紫外光365nm波长或254nm波长。

泡沫指数、溶血指数：皂苷成分的性质，如猪牙皂。

水分测定法(四种)：烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法。

灰分测定法：总灰分测定、酸不溶性灰分测定。

膨胀度测定：1g药材+水，膨胀后的体积(毫升)数，适用于含黏液质、胶质、半纤维素类的天然药品、树胶。

酸败度测定：适用于含油脂或含油脂的种子类药材，通过酸值、羰基值、过氧化值的测定，来反映酸败度。

色度检查：适用于易变色药材，如白术。

有害物质：内源性——马兜铃酸(肾毒性)

吡咯里西啶生物碱(肝毒性)

外源性——重金属：铅、镉、汞、铜等与硫化钠反应检查

残留农药：有机氯、有机磷、拟除虫菊酯

黄曲霉素：强烈致癌物质

二氧化硫：硫磺熏造成

色谱法：薄层色谱法——定性为主。

高效液相色谱法——含量测定的首选和主流。

气相色谱法——含挥发油(性)成分的中药适宜。

蛋白电泳色谱法——含蛋白质、氨基酸，如动物、果实、种子类中药的

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