第六章 社区营养管理和干预
A型题（1-17）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个最佳答案
1
/68
【最佳选择题】
1.
【最佳选择题】
营养干预的步骤是()。
-
A
社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划和选择
-
B
社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群
-
C
确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划和选择
-
D
制定目标，社区诊断，确定目标人群，营养干预计划和选择
- A
- B
- C
- D
-
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2
/68
【最佳选择题】
2.
【最佳选择题】
社区营养干预方案必须考虑()。
-
A
社区的大小
-
B
社区在该地区中的重要性
-
C
所要干预营养问题的重要程度
-
D
社区的历史
- A
- B
- C
- D
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3
/68
【最佳选择题】
3.
【最佳选择题】
运动饮料摄人的适宜温度为()。
-
A
25-30°C
-
B
20~25°C
-
C
0~6°C
-
D
8~14°C
- A
- B
- C
- D
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4
/68
【最佳选择题】
4.
【最佳选择题】
牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素()的最好的食物来源。
-
A
锌
-
B
碘
-
C
铁
-
D
钙
- A
- B
- C
- D
-
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5
/68
【最佳选择题】
5.
【最佳选择题】
选择社区营养干预措施的基本原则有()。
-
A
考虑实施干预的难易程度等
-
B
以上均是
-
C
考虑营养问题的重要程度
-
D
考虑对解决营养问题的作用大小
- A
- B
- C
- D
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6
/68
【最佳选择题】
6.
【最佳选择题】
食物营养干预手段包括()。
-
A
营养素缺乏症治疗
-
B
膳食结构改善
-
C
营养素补充
-
D
食品强化
-
E
居民食物的采购
- A
- B
- C
- D
- E
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7
/68
【最佳选择题】
7.
【最佳选择题】
下列不属于运动四要素的是()。
-
A
运动类型
-
B
运动强度
-
C
运动速度
-
D
运动频率
- A
- B
- C
- D
-
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8
/68
【最佳选择题】
8.
【最佳选择题】
普通人的运动指南不包括()。
-
A
高强度运动对改善心肺机能有良好作用
-
B
运动类型以有氧运动和耐力运动为主
-
C
运动时间以每天30~60min，或每周150min以下为宜
-
D
运动频率以每周5~7次为宜，最好每天1次
- A
- B
- C
- D
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9
/68
【最佳选择题】
9.
【最佳选择题】
社区营养干预的场所不包括()。
-
A
社区
-
B
医院
-
C
工厂
-
D
学校
- A
- B
- C
- D
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10
/68
【最佳选择题】
10.
【最佳选择题】
社区常见的营养问题有()。
-
A
锌缺乏
-
B
营养不良
-
C
超重和肥胖
-
D
铁缺乏和缺铁性贫血
-
E
钙和维生素D缺乏
- A
- B
- C
- D
- E
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11
/68
【最佳选择题】
11.
【最佳选择题】
营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用()方案。
-
A
临床试验
-
B
动物实验
-
C
类实验
-
D
随机对照
-
E
人体试验
- A
- B
- C
- D
- E
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12
/68
【最佳选择题】
12.
【最佳选择题】
佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少()。
-
A
钙
-
B
锌
-
C
维生素D
-
D
维生素A
-
E
铁
- A
- B
- C
- D
- E
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13
/68
【最佳选择题】
13.
【最佳选择题】
针对锌缺乏，膳食干预中应多补充()。
-
A
红肉
-
B
奶类、豆类及其制品
-
C
动物内脏
-
D
黄绿色蔬菜
-
E
贝类
- A
- B
- C
- D
- E
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14
/68
【最佳选择题】
14.
【最佳选择题】
针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充()。
-
A
黄绿色蔬菜
-
B
奶类、豆类及其制品
-
C
动物的全血与肝脏
-
D
畜禽鱼肉类食品
-
E
柑橘类水果
- A
- B
- C
- D
- E
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15
/68
【最佳选择题】
15.
【最佳选择题】
营养干预的策略包括()。
-
A
行为干预
-
B
营养教育干预
-
C
政策环境
-
D
家庭干预
-
E
食物营养干预
- A
- B
- C
- D
- E
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16
/68
【最佳选择题】
16.
【最佳选择题】
停止运动的指征包括()。
-
A
不正常的心跳
-
B
特别眩晕
-
C
上腹部区疼痛或“烧心”
-
D
严重气短
-
E
身体任何一部分突然疼痛
- A
- B
- C
- D
- E
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17
/68
【最佳选择题】
17.
【最佳选择题】
下列属于安全运动条件的是()。
-
A
—开始不要做剧烈的运动
-
B
水分的补给充足
-
C
饿了也要坚持运动
-
D
身体不适时要休息
-
E
可以长时间进行室内运动
- A
- B
- C
- D
- E
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F型题（18-50）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个最佳答案
18
/68
【判断题】
18.
【判断题】
营养干预以提高社区人群的营养、改善膳食结构、预防和控制营养不良、增进健康、提高社区人群的生活质量为0标，同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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19
/68
【判断题】
19.
【判断题】
营养干预试验设计的类型在研究层面上常采取随机对照方案和类实验设计方案。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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20
/68
【判断题】
20.
【判断题】
食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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21
/68
【判断题】
21.
【判断题】
不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵相同。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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22
/68
【判断题】
22.
【判断题】
营养干预的评价是社区营养干预的重要组成部分，贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果，进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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23
/68
【判断题】
23.
【判断题】
大量运动有益于健康()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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24
/68
【判断题】
24.
【判断题】
如果人群没法随机分配，不能开展平行随机对照试验，或者在干预措施实施过程中未设同期对照，则把此类实验设対:称为类实验。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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25
/68
【判断题】
25.
【判断题】
有氧运动即为耐力运动，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、举重等。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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26
/68
【判断题】
26.
【判断题】
每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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27
/68
【判断题】
27.
【判断题】
中等强度运动的耗能为4~7kcal/min，如快走(5.5~6km/h)，相当于最大心率的60%~70%。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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28
/68
【判断题】
28.
【判断题】
问卷太长会影响填答，最好在30min以内。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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29
/68
【判断题】
29.
【判断题】
健康信息调查表的各类问题可以混着排列。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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30
/68
【判断题】
30.
【判断题】
健康信息调查表中的敏感性问题可以直接问。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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31
/68
【判断题】
31.
【判断题】
个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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32
/68
【判断题】
32.
【判断题】
—般来说，社区基本资料的收集可分为两种方法，一是直接收集社区历年综合信息数据，这些数据可能早已存在。另外一种是由单一家庭一个个收集再综合。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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33
/68
【判断题】
33.
【判断题】
分析性研究是探索疾病的可疑危险因素，或对描述性研究提出的病因假设进行检验的方法。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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34
/68
【判断题】
34.
【判断题】
描述性研究是利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾病或健康状态在不同地区、时间、人群中的分布特征研究。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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35
/68
【判断题】
35.
【判断题】
描述性研究不能提出健康影响因素的假设。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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36
/68
【判断题】
36.
【判断题】
从理论上收集的社区基本资料的用途可以分为两个方面:一方面是描述性研究，另一方面是分析性研究。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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37
/68
【判断题】
37.
【判断题】
病例对照研究和队列研究是分析性研究常用的两种方法。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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38
/68
【判断题】
38.
【判断题】
数值变量常用平均数、标准差、方差分析、直线相关与回归等指标和方法进行统计分析。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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39
/68
【判断题】
39.
【判断题】
数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计数资料。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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40
/68
【判断题】
40.
【判断题】
年龄、身高等，都属于数值变量。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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41
/68
【判断题】
41.
【判断题】
社区健康调查统计资料通常可分为数值变量和分类变量。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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42
/68
【判断题】
42.
【判断题】
性别、人群血型的A型、B型、0型、AB型等都是分类变量。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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43
/68
【判断题】
43.
【判断题】
调查方法常按调查范围分为普查(也称全面调查)和非全面调查，后者又以抽样调查和典型调查最为常用。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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44
/68
【判断题】
44.
【判断题】
不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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45
/68
【判断题】
45.
【判断题】
回收率和有效率是收集方法评价最主要的指标。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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46
/68
【判断题】
46.
【判断题】
等级资料常用相对数、秩和检验等指标和方法进行统计分析。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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47
/68
【判断题】
47.
【判断题】
观察法是指通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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48
/68
【判断题】
48.
【判断题】
世界卫生组织认为，卫生保健服务必须贯彻“社区化”原则。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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49
/68
【判断题】
49.
【判断题】
社区卫生保健是指社区的卫生工作者和有关机构，通过对社区内人群、文化教育、风俗习惯、生活方式、社会特征等一系列与健康有关的因素进行全面深人的调查研究，并在此基础上做出社会诊断、提出社会处方及实施社区卫生保健计划，并对社区卫生保健方案的实施过程进行检查评价的过程。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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50
/68
【判断题】
50.
【判断题】
访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不属于访谈法。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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E型题（51-68）题。 简答题作为主观题,不计算分数
52
/68
【简答题】
52.
【简答题】
营养干预是公共营养师的重要工作之请简述主要的营养干预策略。
-
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58
/68
【案例选择题】
58.
【案例选择题】
生命在于运动，有规律的运动不仅能促进身心健康，而且能预防和控制某些慢性病。因此指导人群科学合理的运动已经成为营养工作者的一项重要任务。指导一个成年人的运动主要原则和安全运动条件是什么。
一个成年人运动方案主要原则不包括()。
-
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59
/68
【实际操作题】
59.
【实际操作题】
一男子，40岁，身高175cm，体重70kg,脑力劳动为主，平时工作繁忙，无暇运动，请你为他设计一个运动方案。
-
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60
/68
【案例分析题】
60.
【案例分析题】
贫血是世界范围内最常见的营养疾病之一，在发展中国家主要影响儿童和妇女的健康。缺铁性贫血也是我国婴幼儿、儿童少年普遍存在的问题。
请根据上述描述回答以下问题:
(1)简述造成贫血的原因。
(2)我国儿童、孕妇、乳母、老年人普遍存缺铁性贫血，应该采取怎样的防治措施才能改善这种现状。
-
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61
/68
【案例分析题
请根据上述描述回答以下问题:
(1)老王的运动方案是否合理，为什么？
(2)老王应如何锻炼？】
61.
【案例分析题
请根据上述描述回答以下问题:
(1)老王的运动方案是否合理，为什么？
(2)老王应如何锻炼？】
老王今年58岁了，身体BMI>28,为减肥他天天进行身体锻炼，每天爬楼梯、登山、快跑运动等2h,不管是炎热的夏天或是酷寒的冬天他都会坚持。可是在今年夏季的.天，他运动时突发膝盖疼痛，休息好转后仍坚持锻炼，并上下楼梯，结果被送往医院。
-
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62
/68
【案例选择题
安全运动的条件不包括()。】
62.
【案例选择题
安全运动的条件不包括()。】
生命在于运动，有规律的运动不仅能促进身心健康，而且能预防和控制某些慢性病。因此指导人群科学合理的运动已经成为营养工作者的一项重要任务。指导一个成年人的运动主要原则和安全运动条件是什么。
-
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64
/68
【简答题】
64.
【简答题】
进行社区基本资料收集，常采用社区居民基本情况调查表。根据调查表中对所列问题提供答案的方式，可将问题分为哪两种？健康的行为方式可以减少致病因素对我们的影响，包括:不吸烟、不酗酒、不吃高脂、高糖、高热量饮食、不吃发霉变质的食品、少吃腌制食品、生活规律、经常运动、保持乐观的情绪等。在营养师的实际工作中，常需要调查了解社区居民的行为信息，请简述行为调查表的设计原则。
-
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【简答题】
66.
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社区基础资料的收集方式有哪些？访谈法和自填问卷法各自的优缺点。
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试卷详情
本卷共分为：3大题 68小题
作答时间为：68分钟
试卷总分：68分
及格分：30分
