第十一章 食物与营养的政策和法规
A型题（1-4）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个最佳答案
1
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【最佳选择题】
1.
【最佳选择题】
关于《学生集体用餐卫生监督办法》，下列说法不准确的是( )。
-
A
规定学生集体用餐的中小学校应设专(兼)职人员负责学生集体用餐管理工作
-
B
规定了学校集体用餐的定义、适用范围和部门职责分工
-
C
提出了学生集体用餐营养要求
-
D
提出学生营养餐生产经营单位不需要配备专(兼)职营养师(士)或经培训合格的营养配餐员
- A
- B
- C
- D
-
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【最佳选择题】
2.
【最佳选择题】
下列关于宪法的说法，错误的是( )。
-
A
是国家的根本大法
-
B
具有最局的法律效力
-
C
是国家一切活动的根本准则
-
D
是由国家最高行政机关——国务院制定、发布的
- A
- B
- C
- D
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【最佳选择题】
3.
【最佳选择题】
下列不是卫生法特征的是( )。
-
A
社会认同性
-
B
普遍适用性
-
C
保护公民健康权为根本宗旨
-
D
综合性和多样性
- A
- B
- C
- D
-
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【最佳选择题】
4.
【最佳选择题】
我国居民目前营养状况的主要问题是( )。
-
A
营养缺乏与营养过剩并存
-
B
维生素D缺乏
-
C
烟酸缺乏
-
D
蛋白质缺乏
- A
- B
- C
- D
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D型题（5-13）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个或多个最佳答案
5
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【多项选择题】
5.
【多项选择题】
卫生法的特征包括( )。
-
A
普遍适用性
-
B
保护公民健康权为根本宗旨
-
C
社会认同性
-
D
综合性和多样性
-
E
科学性和技术规范性
- A
- B
- C
- D
- E
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【多项选择题】
6.
【多项选择题】
在我国法的形式有( )。
-
A
法律
-
B
地方性法规
-
C
规章
-
D
宪法
-
E
行政法规
- A
- B
- C
- D
- E
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【多项选择题】
7.
【多项选择题】
行政法规通常冠以( )等名称。
-
A
规定
-
B
办法
-
C
条例
-
D
国际条约
-
E
民族自治地方的自治条例和单行条例
- A
- B
- C
- D
- E
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【多项选择题】
8.
【多项选择题】
关于政策，下列描述不准确的是( )。
-
A
是制定其他规范性文件的依据
-
B
是明确而普遍适用的规范
-
C
是经过国家制定或认可才得以形成的规范
-
D
国家或政党为实现一定历史时期的路线而制定的行动准则
-
E
必须由国家最高行政机关制定或认可才得以形成的规范
- A
- B
- C
- D
- E
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【多项选择题】
9.
【多项选择题】
法定解释包括( )。
-
A
司法解释
-
B
常识性解释
-
C
学术性解释
-
D
行政解释
-
E
立法解释
- A
- B
- C
- D
- E
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【多项选择题】
10.
【多项选择题】
目前营养工作中存在的主要困难有( )。
-
A
营养工作人员缺乏
-
B
经费不足
-
C
教育力量不足
-
D
营养专业机构不健全
-
E
营养工作队伍不稳定
- A
- B
- C
- D
- E
-
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【多项选择题】
11.
【多项选择题】
《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》具体规定的是( )。
-
A
碘盐的加工、运输和储存
-
B
部门职责分工
-
C
碘盐的监督和管理以及处罚
-
D
资源开发、盐场保护
-
E
碘盐的供应
- A
- B
- C
- D
- E
-
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12
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【多项选择题】
12.
【多项选择题】
我国目前慢性非传染性疾病患病率上升迅速的是( )。
-
A
血脂异常
-
B
肥胖
-
C
高血压
-
D
肝硬化
-
E
糖尿病
- A
- B
- C
- D
- E
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13
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【多项选择题】
13.
【多项选择题】
卫生法的法源有( )。
-
A
技术性法规
-
B
卫生法规
-
C
卫生规章
-
D
宪法
-
E
卫生法律
- A
- B
- C
- D
- E
-
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F型题（14-17）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个最佳答案
14
/20
【判断题】
14.
【判断题】
我国居民目前营养状况的主要问题是脂类缺乏。( )
-
A
对
-
B
错
- A
- B
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15
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【判断题】
15.
【判断题】
条例是行政法规的一种。( )
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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16
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【判断题】
16.
【判断题】
《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》具体规定的有碘盐的供应。()
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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17
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【判断题】
17.
【判断题】
《学生集体用餐卫生监督办法》提出了学生集体用餐营养要求。( )
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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E型题（18-20）题。 简答题作为主观题,不计算分数
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【填空题】
18.
【填空题】
《中国食物与营养发展纲要》确定要优先发展的三个重点领域是( )、( )、( )
-
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- 解析
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19
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【填空题】
19.
【填空题】
《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行( )和两级食品卫生标
准。
-
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本卷共分为：4大题 20小题
作答时间为：20分钟
试卷总分：20分
及格分：10分
