第九章 食物营养规划与营养改善
A型题（1-7）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个最佳答案
1
/22
【最佳选择题】
1.
【最佳选择题】
食物营养规划管理的基本要素不包括( )。
-
A
人员培训
-
B
鉴别问题
-
C
执行
-
D
资源评估
- A
- B
- C
- D
-
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2
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【最佳选择题】
2.
【最佳选择题】
决定挑选和排列干预措施的因素是( )。
-
A
易评价性
-
B
可持续发展性
-
C
有效性
-
D
每项干预措施的特点
- A
- B
- C
- D
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3
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【最佳选择题】
3.
【最佳选择题】
下列说法错误的是( )。
-
A
营养不良的原因多种多样，并且相互关联、相互依赖
-
B
营养不良是单纯的健康问题
-
C
营养不良需要国家、集体和个人的共同努力才能得以解决
-
D
营养改善既是目标，也是工具、结果和指标
- A
- B
- C
- D
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【最佳选择题】
4.
【最佳选择题】
下列选项中，不是选择具体营养干预措施的步骤是( )。
-
A
优先选择干预措施的标准
-
B
确定相关的干预措施
-
C
开展具体营养干预
-
D
确定营养不良的高危人群
- A
- B
- C
- D
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【最佳选择题】
5.
【最佳选择题】
在制定食物营养规划时，不必考虑的问题是( )。
-
A
近期经济效益
-
B
预算
-
C
资源的评估
-
D
目标的确定
- A
- B
- C
- D
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6
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【最佳选择题】
6.
【最佳选择题】
下列不是选择干预措施的标准的为( )。
-
A
相关性
-
B
整合性
-
C
近期经济效益的大小
-
D
可持续发展性
- A
- B
- C
- D
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【最佳选择题】
7.
【最佳选择题】
下列与现场收集资料要注意的问题无关的是( )。
-
A
真实准确性
-
B
代表性
-
C
科学性
-
D
保密性
- A
- B
- C
- D
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D型题（8-13）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个或多个最佳答案
8
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【多项选择题】
8.
【多项选择题】
食物营养规划制定的时间安排分为( )。
-
A
预试阶段
-
B
现状分析阶段
-
C
评价和重新规划阶段
-
D
准备阶段
-
E
实施阶段
- A
- B
- C
- D
- E
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9
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【多项选择题】
9.
【多项选择题】
常见的营养干预措施有( )
-
A
营养教育
-
B
配方食品
-
C
转基因食品
-
D
儿童辅助食品
-
E
食物强化
- A
- B
- C
- D
- E
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10
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【多项选择题】
10.
【多项选择题】
食物营养规划所要收集的基本资料包括( )
-
A
社会经济状况
-
B
文化信仰和态度
-
C
地理和自然条件
-
D
营养与健康状况等
-
E
人口概况
- A
- B
- C
- D
- E
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【多项选择题】
11.
【多项选择题】
食物营养规划的基本要素包括( )
-
A
监测和评价
-
B
资源评估
-
C
执行
-
D
鉴别问题
-
E
人员培训
- A
- B
- C
- D
- E
-
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【多项选择题】
12.
【多项选择题】
营养改善项目评价的膳食指标包括的内容是( )。
-
A
食物的价格
-
B
个人经济状况
-
C
有关家庭的食物消费资料
-
D
身高体重资料
-
E
有关个人的食物消费资料
- A
- B
- C
- D
- E
-
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13
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【多项选择题】
13.
【多项选择题】
营养改善项目评价的效果指标包括( )。
-
A
社会一经济学指标
-
B
人口统计学指标
-
C
临床和生化指标
-
D
人体测量指标
-
E
膳食指标
- A
- B
- C
- D
- E
-
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F型题（14-17）题。 答题说明，从每题的备选答案中选择一个最佳答案
14
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【判断题】
14.
【判断题】
按规划所起的作用分类:食物营养规划有指导性规划、管理性规划与操作性规划。
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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15
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【判断题】
15.
【判断题】
技术资源不是制定食物营养规划时所应进行的资源评估的项目。( )
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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16
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【判断题】
16.
【判断题】
食物营养规划的任务目标必须是可以测量的。( )
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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17
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【判断题】
17.
【判断题】
选择干预措施的标准是近期经济效益的大小。( )
-
A
对
-
B
错
- A
- B
-
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E型题（18-22）题。 简答题作为主观题,不计算分数
18
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【填空题】
18.
【填空题】
婴儿低出生体重意味着( )的危险性增加，也是婴儿( )的指标。
-
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19
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【填空题】
19.
【填空题】
制定食物营养规划时主要应考虑的问题是( )、( )、( )。
-
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20
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【填空题】
20.
【填空题】
消除营养不良需要国家相关干预措施，并且要有( )的积极参与。
-
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21
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【填空题】
21.
【填空题】
按规划制定过程分类，食物营养规划可分为( )、( )、( )、( )、( )
-
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本卷共分为：4大题 22小题
作答时间为：22分钟
试卷总分：22分
及格分：10分
